Articulos
En esta sección se publican artículos sobre nutrición a partir de investigaciones de medios y profesionales de la salud independientes, los cuales pueden ser de interés general. Se incluye en los mismos las referencias bibliográficas y fuentes usadas por los diversos autores para que se pueda, en caso de desearlo, ampliar la información.
Este contenido se pone a su disposición únicamente con fines informativos y no intenta reemplazar el consejo o tratamiento médico.
Antes de iniciar cualquier programa nutricional, debe consultar con un Profesional de la Salud.
Cúrcuma, el poder curativo de la naturaleza
Esta especie de Cúrcuma, pertenece a la familia del jengibre y crece en Indonesia, China, India y otras partes de los trópicos. La parte utilizada es el rizoma, el cual se compone de materias colorantes (3-5%), llamadas curcuminoides, de las cuales la principal es la curcumina y de un aceite volátil (4-14%) compuesto principalmente de turmerona, atlantona y zingibereno.
Última actualización: 13 abril, 2022
Lamberts Española
Aspectos clínicos de la vitamina E y su papel protector
1. Introducción – 2. Deficiencia de Vitamina E. Estados Clínicos. – 3. La protección del corazón – 4. Desórdenes de la circulación sanguínea – 5. Protección contra el cáncer – 6. El papel protector de la vitamina E en otras condiciones – 7. Seguridad de la Vitamina E – 8. Dr. Len Mervyn
Última actualización: 27 octubre, 2022
Dr. Len Mervyn. Fue consultor de Lamberts Healthcare Ltd., miembro de la Royal Society de Química y miembro de la Academia de Ciencias de Nueva York
Ajo
Ha sido usado desde hace cuatro milenios como condimento alimentario por sus propiedades organolépticas. Su utilización médica también se remonta a la antigüedad. Los egipcios lo proporcionaban a los esclavos que construyeron las pirámides para darles fuerza. Ulises se sustrajo al hechizo de Circe gracias al ajo como amuleto.
Última actualización: 11 enero, 2022
Britta Stemmler, Licenciada en Biología. Postgraduado en Nutrición Humana