La relación entre el nivel de vitamina C, el eje intestinal y el Síndrome Metabólico. 

Informe. Diciembre 2018.  Resumen.

Una deficiencia de vitamina C se asocia con el Síndrome Metabólico (MetS), mientras que mejores resultados relacionados con la salud metabólica se relacionan con una mayor presencia de ascorbato. Un bajo nivel de ascorbato en el MetS probablemente se debe a la inflamación intestinal y a la disfunción de la barrera causada por el consumo excesivo de grasa.

Esta disfunción aumenta la absorción de lipopolisacárido (LPS) y causa endotoxemia, así como una disminución de la absorción de ascorbato, promoviendo un ciclo de aumento de la inflamación y daño oxidativo que también disminuye aún más el estado del ascorbato y del α-TOH (α-tocoferol).

Es probable que la inflamación también provoque el agotamiento sistémico del ascorbato, como se muestra en los pacientes con sepsis. En conjunto, los datos disponibles apoyan la premisa de que la endotoxemia promueve un estado deficiente de vitamina C y exacerba la inflamación a lo largo del eje intestino-hígado, que incrementa la demanda de defensas antioxidantes, especialmente las vitaminas C y E. Si bien los estudios preclínicos respalda el concepto de mejoras dependientes de la vitamina C en la salud hígado intestinal, actualmente hay falta de estudios clínicos para evaluar estos beneficios en la salud humana.

Fuente: Red Biology