Bocado de Nutrición publicados por Lamberts Española

Última actualización: 1 septiembre, 2023

Estrategias nutricionales para prevenir la pérdida muscular y la sarcopenia en la enfermedad renal crónica: ¿Qué sabemos actualmente? 

Julia Massini, Lara Caldiroli, Pablo Molinari, Francesca María Ida Carminati, Giuseppe Castellano y Simone Vettoretti 2.

Revision. Julio 2023. Resumen.

La pérdida de masa muscular es una complicación extremadamente frecuente en pacientes con enfermedad renal crónica (ERC).

La terapia nutricional, como la restricción de proteínas, tiene el objetivo controlar las toxinas urémicas y retrasar la progresión de la ERC. Comúnmente se prescriben dietas bajas en proteínas (DBP) y dietas muy bajas en proteínas (DMBP), complementadas con aminoácidos o cetoácidos.

El apoyo nutricional y dietético adecuado es fundamental para prevenir deficiencias nutricionales y, en consecuencia, desgaste muscular.

Se han implementado algunas estrategias para mejorar la respuesta anabólica inducida, tales como dietas con diferentes fuentes de proteínas vegetales para proporcionar un perfil de aminoácidos (AA) de alta calidad, consumir mayores cantidades de proteína vegetal, combinación de proteínas vegetales y animales y complementar las DBP  de origen vegetal con AA o cetoácidos (KA) esenciales.

Una dieta vegetariana combinada con una ingesta baja en proteínas y suplementos de aminoácidos/cetoácidos (AA/ KA) parece ser una opción viable para las personas con (ERC), y puede proporcionar una nutrición adecuada para quienes se adhieren a este tratamiento.

Sin embargo, se necesita más investigación para comprender mejor la ingesta óptima de proteínas y las estrategias nutricionales para las diferentes etapas de la ERC y poblaciones específicas de pacientes.

Fuente Nutrients