Consumo de té verde y lesiones de la sustancia blanca cerebral en adultos mayores sin demencia que viven en la comunidad: Shutaro Shibata, Moeko Noguchi-Shinohara, Ayano Shima, Taro Ozaki, Yuta Usui, Yasuyuki Taki, Kazuhiro Uchida, Takanori Honda, Jun Hata, Tomoyuki Ohara, Tatsuya Mikami, Tetsuya Maeda, Masaru Mimura, Kenji Nakashima, Jun-ichi Iga, Minoru Takebayashi, Toshiharu Ninomiya y Kenjiro Ono. En nombre del grupo de estudio de la Colaboración Japonesa de Estudios Prospectivos sobre el Envejecimiento y la Demencia (JPSC-AD). Resumen. Enero 2025.
Este estudio investigó la asociación entre, el consumo de té verde o café con lesiones en la sustancia blanca cerebral y volúmenes cerebrales totales e hipocampales de 8766 participantes que vivían en la comunidad, reclutados de la Colaboración de Estudios Prospectivos de Japón para el Envejecimiento y la Demencia (ED) entre 2016 y 2018.
Se utilizó un Cuestionario de Frecuencia de Alimentos para evaluar el consumo de té verde y café, mientras que se realizó una resonancia magnética cerebral para evaluar las lesiones en la sustancia blanca cerebral, el volumen hipocampal y el volumen cerebral total. El análisis, ajustado por variables múltiples, reveló correlaciones significativas entre menos lesiones en la sustancia blanca cerebral y un mayor consumo de té verde, mientras que no se encontraron diferencias significativas entre el consumo de té verde y el volumen cerebral total o hipocampal. Con respecto al consumo de café, no se observaron diferencias significativas en las lesiones en la sustancia blanca cerebral o en los volúmenes cerebrales totales o hipocampales.
Dado que las lesiones de la sustancia blanca cerebral están estrechamente relacionadas con la demencia vascular, con el envejecimiento y la demencia, nuestros hallazgos indican que beber té verde, especialmente tres o más vasos al día, puede ayudar a prevenir la demencia. No obstante, se necesitan más estudios longitudinales prospectivos e investigaciones básicas para validar nuestros resultados.
Fuente: Science of Food