El consumo de una bebida deportiva que contiene aminoácidos de cadena ramificada durante 21 km de carrera reduce la deshidratación, disminuye el daño muscular y previene la pérdida de fuerza en las extremidades inferiores: Zhuoying Liang, Yiheng Liang, Chengnan Zhang, Xueyuan Zhao and Junqiang Qiu.
Resumen. Noviembre 2024.
El propósito de este estudio fue examinar los efectos agudos de las bebidas electrolíticas (AE) que contienen aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) sobre el equilibrio hidroelectrolitario, el daño muscular, el tiempo para terminar los últimos 5 km y la fuerza muscular en comparación con una bebida deportiva con carbohidratos y electrolitos (CE) comercialmente disponible, agua pura (W) y sin rehidratación (N).
Catorce participantes masculinos entrenados (20 ± 2 años de edad) completaron cuatro pruebas de carrera aleatorias de 21 km. Se les indicó a los participantes que consumieran su bebida (150 ml W, 150 ml CE o 150 ml AE) o una bebida no rehidratada (N) a los 5 km, 10 km y 15 km. Se evaluó la masa corporal y la fuerza muscular, y se recolectaron muestras de sangre antes y después del ejercicio.
Resultados: El cambio en el volumen plasmático con las bebidas electrolíticas (AE) fue significativamente menor que con (N), y el consumo de (AE) mantuvo el mejor balance de potasio. Veinticuatro horas después del ejercicio, las concentraciones séricas de creatina kinasa (CK) aumentaron significativamente en N, pero no alcanzaron la significación estadística en el grupo (AE).
En comparación con (N), el consumo de (AE) resultó en un dolor significativamente menor 24 h después del ejercicio.
La producción de fuerza isométrica voluntaria máxima fue significativamente menor después del ejercicio con N y W pero no con (CE) o (AE). No hubo diferencia en el tiempo para terminar los últimos 5 km.
Conclusiones: El consumo de una bebida deportiva que contenga BCAA durante una carrera de 21 km puede ayudar a reducir la deshidratación, mantener el equilibrio de potasio, disminuir el daño muscular y prevenir la disminución de la fuerza de las extremidades inferiores después de una carrera de 21 km.
Fuente: Nutrients