Estudio-Publicado 20/1/2014

El alto consumo de alimentos ricos en flavonoides puede estar asociado con una reducción del riesgo de desarrollar la diabetes tipo 2 mejorando el control de azúcar en sangre, según los investigadores.

Publicado en Journal of Nutrition, el nuevo estudio sugiere que la alta ingesta de niveles de flavonoides, incluyendo antocianinas y otros compuestos que se encuentran en las bayas, el té y el chocolate, podrían ofrecer protección contra la diabetes tipo 2, al disminuir la resistencia a la insulina y mejorar la regulación de la glucosa en sangre.

Dirigido por Prof. Aedin Cassidy de University of East Anglia, UK, el estudio con casi 2.000 personas, también vinculó el consumo de flavonoides con menor inflamación, la cual cuando es crónica, está asociada con diabetes, obesidad, enfermedades cardiovasculares y cáncer.

Fuente: Nutraingredients